ভারতের ‘দ্য কিং শেফ’ অ্যাওয়ার্ড পেয়েছেন আমেরিকার নিউইয়র্কের খলিল বিরিয়ানি হাউসের স্বত্বাধিকারী শেফ খলিলুর রহমান।
সম্প্রতি ভারতের গুজরাটের গান্ধীনগর হেলিপ্যাড গ্রাউন্ডে আয়োজিত অনুষ্ঠানে তাকে এ অ্যাওয়ার্ড তুলে দেয়া হয়। ইন্টারন্যাশনাল প্লাটফর্মে তার সাথে আরো পুরস্কার পেয়েছেন জার্কাতার রয় লেসমানা ও বৈরুতের শেফ আম্মার মল্কি।
ইন্ডিয়ান ফেভারেট শো ‘খাদ্য খোরাক’ প্রতি বছর এই অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠানের আয়োজন করে থাকে। প্রতিষ্ঠানটি ১৯-২২ ডিসেম্বর ফুড এক্সিবিশনের আয়োজন করে। ২০ ডিসেম্বর ছিল অ্যাওয়ার্ড প্রদান অনুষ্ঠান।
অনুষ্ঠানে অ্যাওয়ার্ড পেয়েছেন শেফ অনিরুদ্ধ শেটি (দিল্লী), শেফ বিনোদ ভাট্টি (বেঙ্গালুর), শেফ ব্রিজেস পান্ডে (আহমেদাবাদ), শেফ সাইরিল ক্লিমেন্ট (হায়দ্ররাবাদ), মাস্টার শেফ লরেন্স গোমেজ (পুনে), শেফ অর্পন সিং (মধ্য প্রদেশ), শেফ হেমন্ত হান্দোরি (মুম্বাই)।
প্রসঙ্গত, খলিলুর রহমান এর আগে প্রেসিডেন্ট বাইডেন অ্যাওয়ার্ড, বৃটিশ কারী অ্যাওয়ার্ডসহ আরো অনেক আন্তর্জাতিক সম্মানে ভূষিত হয়েছেন। তিনিই প্রথম বাংলাদেশি যিনি আমেরিকায় বাংলাদেশী ফুড হিসাবে ‘খলিল বিরিয়ানী হাউস’-এর ফ্রান্চাইজ পরিচালনার অনুমতি পেয়েছেন।
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে গণিতে মাস্টার্স করার খলিলুর রহমান নিউ ইয়র্কের বিশ্বখ্যাত কুলিনারী ইনস্টিটিউট থেকে ডিপ্লোমা করেছেন।
